ישנם מגוון אספקטים עיקריים להכשרת בשר. השיטה הראשית כוללת לפורק הבשר בהרחק שמן. שיטה שנייה מתבססת על יישום חומצה . https://henriqggk789011.wikijm.com/1626416/שיטות_הכשרת_בשר